Demir Döküm Tava
Nasıl Temizlenir
Seasoned (Yağ Kaplama) Demir Döküm Tava temizliğinde dikkat edilmesi gereken bir kaç püf nokta var.
İşte NELER YAPILIR, NELER YAPILMAZ bilgileri.
(Endüstriyel) Kaplamasız Demir Döküm Tava temizliğinde dikkat edilmesi gereken en önemli nokta su kullanımıdır.
Ürün doğal madenden imal edildiği ve içinde veya yüzeyinde paslanmaya karşı koruyucu kimyasallar bulunmadığı için üzerinde su ile kurumaya bırakıldığında doğal bir oksitlenme süreci başlar.
Endişelenmeyin, bu madenin doğası gereğidir. Sadece birkaç püf noktasına dikkat ederek sorunsuzca kullanılabilir.
Püf Noktaları:
- Ürününüzü hiç bir zaman ıslak veya nemli bırakmayın.
- Her kullanımdan sonra mutlaka yüzeysel şekilde yağ kaplayın
YAPILACAKLAR
YIKA, KURULA, YAĞLA
Atıkları Uzaklaştır, Sıcak Suda Yıka, Havlu ile Kurula, Ocakta Isıt, Güzelce Yağla
YAPILMAYACAKLAR
Bulaşık Makinasına Koyma, Kimyasal Kullanma, Suda Bekletme
Temizleme Aşamaları:
- Yemek artıklarını kağıt havlu ile sıyırarak temizleyin.
- Akan sıcak su altına tutarak sert bir fırça veya ahşap/silikon spatula yardımıyla fazla yağı ve kiri akıtın.
- Yoğun deterjan kullanımı ürünün yağ kaplamasını olumsuz etkileyebilir. Ancak küçük miktar kullanımında risk yoktur. Sadece sabunlu suda bekletmeyin ve sabun ile teması kısa tutarak soğuk su ile durulayın.
- Yıkama işlemi sona erince vakit kaybetmeden kurulayın
- Ocağın üzerine koyarak orta ateşte 2-3 dakika ısıtın. Böylece üzerindeki nem tamamen giderilmiş olacak.
- Bitkisel bir yağı kağıt havlu yardımıyla ürünün üzerine yayın. Buradaki amaç ürün ile oksijen ve nemin temasını engellemek. Bu nedenle tüm yüzeyleri eksiksiz yağladığınızda emin olun.
Saklama Koşulları:
Sabun kullanmadan temizlenen ürünün yüzeyinin yağlı kalması, tertemiz bir yüzeyden daha iyidir.
Bu yağ katmanları zamanla arttıkça, pişirilen yiyeceklerdeki lezzetin de arttığına şahit olacaksınız.
Amerika'da, 50-60 yıldır hiç deterjanla yıkanmadan saklanmış ve aktif olarak kullanılarak onlarca katman yağ tabakası oluşturulmuş ham demir döküm ürünler ciddi rakamlara alıcı bulmaktadır.
Ürününüzü yıkadıktan sonra hemen kurutun ve ince bir tabaka yağ ile kaplayın. Bu önemli ve basit bir uygulama. Bu kuralı istisnasız uyguladığınızda ürününüz giderek değerlenecektir.
Endişelenmeyin; ürününüz eğer herhangi bir nedenden dolayı paslandı ise çözümü var. Kaplamasız Demir Döküm Tava uzun yıllar boyunca kullanım içindir ve kolayca ilk günkü kondisyonuna döndürülebilir.
Eğer ürününüz paslandı ise NASIL KAPLANIR sayfasındaki işlemleri uygulayarak sıfırlama işlemini uygulayınız.