Vulom Demir Döküm Tavada Lezzet Şöleni: Cheddar Peynirli Hamburger Tarifi
Malzeme Listeniz
500 gram kadar dana kıyma
4 adet hamburger ekmeği
4 dilim Cheddar peyniri
1 büyük soğan
1 domates
Taze marul yaprakları
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Hardal, ketçap, mayonez (isteğe bağlı)
Turşu dilimleri (isteğe bağlı)
1. Adım: Hemen Başlayalım
Kıymayı Hazırlayın: Bir karıştırma kabında dana kıymayı tuz ve karabiberle iyice harmanlayın. Dilerseniz ince doğranmış sarımsak da ekleyebilirsiniz. Kıymanın en az 30 dakika dinlenmesini tavsiye edeiyoruz.
Hamburger Köftelerini Şekillendirin: Kıymadan yaklaşık 4 eşit parça alın ve avucunuzla yuvarlayarak hamburger köftelerini hazırlayın. Eğer köftelerinizin daha iyi şekil almasını istiyorsanız, üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirin.
Sebzeleri Hazırlayın: Soğanı ince dilimler halinde kesin. Domatesi de dilimleyin. Marulu yıkayıp süzün.
2. Adım: Haydi Pişirelim.
Vulom Demir Döküm Tavanızı orta ateşte ısıtın ve içine zeytinyağı ekleyin. Tamamen ısınan tavınızın altını kısın. Köfteleri tavaya yerleştirin. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin. Köftelerin iç kısmının pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.
Cheddar Peynirini Ekleyin: Hamburger köfteleri pişerken her birinin üzerine bir dilim Cheddar peyniri koyun ve erimesini bekleyin.
Hamburger Ekmeklerini Isıtın: Başka bir tavada veya ızgarada hamburger ekmeğini hafifçe kızartın.
Hamburgerleri Hazırlayın: Kızarmış hamburger ekmeğinin altına marul yaprağı yerleştirin, üzerine pişirdiğiniz köfteyi ve erimiş Cheddar peynirini koyun. Üzerine dilimlenmiş domates ve soğanı ekleyin. İsteğe bağlı olarak hardal, ketçap, mayonez gibi soslarınızı da ekleyebilirsiniz.
Servis Edin: Hazırladığınız Cheddar peynirli hamburgerleri sıcak sıcak servis yapın. Yanında patates kızartması veya turşu dilimleri ile servis edebilirsiniz.
Afiyetle...
Comments